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糖尿病类膳食

一、饮食原则

1.适当限制热能和脂肪,增加碳水化合物、蛋白质等。
2.按时开饭,按时服药和注射胰岛素。
3.为称重膳食,需终生膳食治疗。
4.按规定数量摄入食物,不得任意添加其他食物,如饥饿难忍,征得同意,可吃体积大、能量低的食物,如:青菜、白菜。

二、限制或禁用食物

1.葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、蜂蜜、甜点心等纯糖类食物。
2.粉皮、粉丝、土豆、茨菇、藕等。
3.肥肉、动物内脏、油脂。
4.奶油、黄油、干酪、蜂蜜、麦乳精等。