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半流质

一、适用范围

1.发高烧者、身体软弱者、咀嚼和吞咽有困难者。
2.脊柱手术术后恢复期。

二、饮食原则

1.食物须成半流状态,使之易咀嚼和吞咽、易被消化吸收。
2.少量多餐,每日5-6餐,主食定量,全天不超过300克。

三、禁忌食物

1.大块蔬菜、大量肉类、蒸饺、豆类。
2.油炸食物,如:熏鱼、炸丸子。
3.坚硬食物,如:坚果、核桃等
4.刺激性调味品,如:辣椒粉、芥末、胡椒、咖喱等。