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普食

一、适用范围

1.饮食不受限制。
2.体温正常或接近正常。
3.消化功能无障碍。
4.恢复期的病员。

二、饮食原则

1.注意供给平衡膳食。热能要适当,营养要全面,数量要充足,比例要适当。
2.每餐膳食尚需保持恰当的体积以满足饱腹感。
3.注意合理补充维生素和矿物质。
(1)VitA:主要含于鸡蛋黄、猪肝、菠菜、青菜中。
(2)VitB:以谷类为主。
(3)VitB2: 肝、肾、瘦肉、蛋黄中最多。
(4)VitB6: 肝、肾、心、香菇、紫菜等。
(5)VitC:水果、蔬菜等。
(6)VitD:肝、蛋、奶,适量的日光照。
(7)钙:奶制品、虾米、鸡蛋、骨粉中含量丰富。
4.合理食用食物纤维。